Cheesecake s cottage cheese a mandľovo-kokosovým maslom
Recept od Simona Chovanová
Ingrediencie
Korpus
120g špaldová múka
30g roztopený kokosový olej
80g rozmixovaných kešu orechov
Krém
3ks balenia cottage syru
1ks tvaroh odtučnený
2ks vajcia
40g protein
20g vanilkový pudingový prášok
Pár kvapiek flavdrops alebo ine sladidlo
Poleva
350g mrazené čučoriedky
1PL kukuričný škrob
vysokopercentná čokoláda
Postup
1.Ingrediencie na korpus vymiešame vidličkou a roztlačíme na dno formy (22cm).
2.Korpus dáme bokom a pripravíme si krém zmiešaním všetkých ingrediencií.
3.Krém vylejeme na korpus a dáme piect na 30min pri 180stupňoch.
4.Po upečení necháme vychladnuť v pootvorenej rúre.
4.Čučoriedky rozmrazíme tak, že ich povaríme a keď začnú vrieť, pridáme k nim škrob, ktorý sme rozmixovali v troche vody.
5.Následne navrstvíme na cheesecake, polejeme roztopenou čokoládou.
6.Celý cheesecake dáme vychladiť, najlepšie cez noc a môžeme podávať!